高校生息子のお弁当記録です。
今週はフルでお弁当作りありました。
焼いただけで、味付けなしのまま冷凍しておいた豚肉を使って作ったお弁当です。
4月22日月曜日、
おにぎり（塩昆布）
4月23日火曜日、
豚肉甘辛焼き
ごぼう煮物
キャロットラペ
4月24日水曜日、
豚肉甘辛焼き
小松菜塩昆布和え
キャロットラペ
4月25日木曜日、
豚肉甘辛焼き
ごぼう煮物
小松菜塩昆布和え
ちいかわふりかけ
4月26日金曜日、
豚肉甘辛焼き
ごぼう煮物
ブロッコリー
ちいかわふりかけ
以上、地味弁フィニッシュ！
いや～、ここ何週間か野菜が高級品で大変ですね。
早く落着いてほしいです。
少し前のお弁当のブログが、はてなブログさんのトップページで紹介されていました。
嬉しいです！！！
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高校生息子のお弁当記録です。
4月15日月曜日、
おにぎり（塩昆布、広島菜）
4月16日火曜日、
焼き鮭
人参甘酢煮
いんげんごま和え
チーズ
広島菜漬け
4月17日水曜日、
豚肉生姜焼き
人参甘酢煮
ピーマン塩昆布和え
広島菜漬け
4月18日木曜日、
豚肉生姜焼き
茄子の生姜味噌炒め
ピーマン塩昆布和え
4月19日金曜日、
豚肉生姜焼き
ごぼう煮物
ブロッコリー
以上フィニッシュ！
夫が社員旅行で広島県に行ったので、広島菜漬けをお土産に頼みました。
まずは葉の部分でおにぎりを包んで食べ、残りは刻んでご飯のお供に。
美味しかったです(^^)
高校生息子のお弁当記録です。
今週は午前授業が2回あって、お弁当作りも慣らし期間って感じでした。
息子本人も生活リズムが戻っておらず、朝は全然起きれません！
朝ご飯を食べる時間が無くて、お弁当の他におにぎりも持って行く日が2日ありました。
頑張れよ～、
早寝しろ〜。
4月8日月曜日、
おにぎり（塩昆布、わさびふりかけ）
4月9日火曜日、
おにぎり（塩昆布）
4月10日水曜日、
豚肉生姜焼き
小松菜塩昆布和え
人参炒め
焼きいも
4月11日木曜日、
鶏ささみコンソメ煮
人参甘酢煮
コールスロー
4月12日金曜日、
茹で鮭
人参甘酢煮
小松菜おかか塩昆布和え
以上、フィニッシュ！
今週は、夫が出張のお土産で、「ラッキーピエロ」のわさびふりかけを買ってきてくれたので、三男が喜んで、朝昼晩にサラサラと沢山使っていました。
＊函館のハンバーガー屋さんです
おにぎりにも。
さて、来週は何を作ろうかな。
皆さん、楽しい週末を〜！
三男の春休みも終わり、私の休みモードも終了しました。
新年度が始まりましたね。
気持ちがパリッとします。
我が家では、新しい環境で新生活を始める人はいないので、比較的穏やかな4月です。
三男は高校3年生になりました。
いよいよ受験生となり、5月にはサッカー部も引退なので、今やる気に満ちています。
次男は大学4年生（2度目）。
春休み中に数日帰省していました。久し振りに顔を合わせて話ができた。
なんと1留年で卒業できない事が確定しまして、親子共々試練の年です（泣）
長男は社会人2年目。
ちゃんと働いています（笑）
気温の高い日が続き、根雪はゼロ（昨日は4℃だったけどね）。
街路樹の根元にクロッカスの花が。
この春咲いているのを初めて見つけた花です(^^)
フリースを着て散歩していたティーボも……
脱ぎました～
これからは薄着で良いね。
特に代わり映えしない生活の私も、三男の始業日にはやる気が出て、
換気扇の掃除をしました。
3月は結局後回しにしてしまって掃除しなかったので、2か月振りです。
フィルターも新しく取り替えてすっきりした。
この日は最高気温が22℃だったので汗かきました。
冷蔵庫の上も拭きましたよ。
2か月振りの拭き掃除だったけど、まだ軽い乾いた埃だったので楽でした。
埃に油脂が絡むとやっかいなので、こまめにやろうな！
今朝のティーボ。
眩しい顔、可愛すぎる！！
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朝は冷え込むものの、日中は春を思わせるような青空の日も多くなり、大きな道路は積雪が無くなり歩きやすいです。
ティーボとの散歩も歩きやすくて助かります。
ぐんぐん進むよ～。
日曜日の朝散歩、日差しで木の影がきれい。
でもまだティーボはセーターを着ています。
私もまだまだ中綿入りのコートで歩いています。
今が1番着る物の選択に困りますよね。
外で寒い思いをするのは嫌なので、春らしい装いはまだまだ先かな。
三男が春休みに入りました。
無事に進級できるようです。
年度末の通信簿を持って帰って来ました。お疲れさま！
朝のお弁当作りは夫の分だけなので、少し楽です。
先日、三男にポテトサラダの作り方を教えたと書きましたが、春休み中の昼食も自分で作るチャレンジをしています。
毎日じゃないけどね。
パスタ山盛り。
昼食用に焼いて冷凍しておいた豚肉を利用して、人参、ピーマンと一緒にソースとケチャップで味付けしていました。
美味しそう(^^)
いいよ、いいよ！
どんどんチャレンジしておくれ！
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高校生息子のお弁当記録です。
今週も、作り置き冷凍お肉のおかずで乗り切りました。
3月18日月曜日、
おにぎり（塩昆布）
3月19日火曜日、
豚肉生姜焼き
玉ねぎケチャップ炒め
小松菜塩昆布ナムル
3月20日水曜日、
祝日でお休み
3月21日木曜日、
豚肉生姜焼き
玉ねぎケチャップ炒め
小松菜塩昆布ナムル
3月22日金曜日、
豚肉生姜焼き
酢人参
ポテトサラダ
以上、フィニッシュ！
今週もお疲れさまでした(^^)
今週の主菜、豚肉の生姜焼きは、フライパンで焼いた豚肉を冷凍しておき（味付けなし）、朝にまたフライパンで調味料と一緒に焼いて、しっかり火を通して使っていました。
生肉を冷凍したものでイチから作るよりも、はるかに時短になります。
お肉に一度火が通っている安心感もあります。
毎日同じメニューになるのは許してね(^_^;)
久しぶりに登場のポテトサラダ。
家族全員が「ポテサラ食いて〜」と呟くくらいに欲していたので、「じゃがいもの皮むくのを手伝ってくれたら作るよ」と言ったら、三男が学校帰りに八百屋さんでじゃがいもを買って来た。
よっぽど食べたかったんだね。
ポテサラ大好きなんだから、これから1人で作れるようになった方がいいよね(^^)、ということでレンチンで作る簡単な方法で、一緒に作りました。
すっかり作り方をマスターした三男。もう大丈夫、いつでも自分で作ってお腹いっぱい食べられるよ～。
一袋にじゃがいも5個くらい入って108円。
「それでこんなに沢山出来上がるんだ〜」
と感動していたので、これからひとり暮らしする事になった時は、心と身体に余裕がある限り、自炊してくれると良いな～と思った母でした。
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高校生息子のお弁当記録です。
先週のメインは日曜日にまとめ作りして冷凍しておいた鶏ハムを使いました。
夫と息子、4日連続で同じメニューのお弁当を持って行きました(^_^;)
3月11日月曜日、
友達とラーメンを食べに行った。
初めて二郎系ラーメン店に行ったらしく、興奮して報告してくれた。
店員さんは優しく接客してくれたらしい。良かった、良かった。
3月12日火曜日、
鶏ハムのマヨ醤油焼き
小松菜塩昆布和え
黒豆
3月13日水曜日、
鶏ハムマヨ醤油焼き
小松菜塩昆布和え
ししゃも
3月14日木曜日、
鶏ハムマヨ醤油焼き
小松菜塩昆布和え
ししゃも
3月15日金曜日、
鶏ハムマヨ醤油焼き
酢人参
小松菜塩昆布和え
以上、フィニッシュ！
鶏ハムは、冷凍庫から出した物を、フライパンにマヨネーズを引いて焼き、醤油をからめました。
念のため、しっかり火を通してお弁当に詰めています。
金曜日は私も学校に行きました。
子供達の研究発表パネル展（参観日的な）を観てきました。
どのチームも着眼点が面白く、全ブースを周ってきました。
学校に行って帰って来ただけなのに、くったくたに疲れた！
子供は毎日通っているのにねぇ。
偉いよ、ホント(^^)
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